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  • 4月 23 週六 201609:59
  • 深海魚含大量戴奧辛 專家建議少吃為妙

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被稱為世紀之毒的「戴奧辛」,人體暴露途徑以食物為主,占所有暴露途徑的95%以上,成功大學環境微量毒物研究中心多年追蹤食物中戴奧辛含量,發現深海魚體內長期含有大量戴奧辛,特別是黑鮪魚、旗魚、鱈魚,專家建議,大型魚最好少吃,頂多一周吃一次,每次不超過六片,否則長期囤積在體內,恐會出現中毒的問題。
成大環境微量毒物研究中心昨公布2004年到2012年於傳統超市、超級市場中抽驗的國內食物含有戴奧辛的調查,台灣人暴露於戴奧辛最多的食物,以魚類、水產類為最大宗,其次為其他蛋白質類、家畜類、五穀根莖類,以上四類佔總曝露量的80%以上。 
成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋說,魚類、水產類對於人類暴露量占的百分比最高,且每個年齡層都是最多的,乳品類則是對6到18歲的年輕族群貢獻度最高。
李俊璋說,牛奶會出現戴奧辛,主要是受到空氣品質影響,工廠排放的廢氣、其他產業的落塵,都可能污染乳牛所吃的草,因此牛奶中才會出現戴奧辛,牛奶中戴奧辛的濃度也是環境的指標之一,他認為乳品會在年輕族群中的貢獻度這麼高,主要是家長希望孩子長高,督促喝牛奶導致。
他建議,民眾不要偏食,每天都吃單一的產品,像是深海魚類,他就建議一周吃一次就好,且大約是6片生魚片的量,孕婦則建議最好不要吃,若真的要吃,最多一個月吃一次,同樣也是量愈少愈好,因已有研究顯示戴奧辛會傷害胎兒。
不過,魚類的長度若是低於30公分建議可以天天吃,他解釋,30公分以下的魚類,生長期較短,受到戴奧辛的污染也較小,加上吃魚有助於防堵心血管疾病,因此,最好是吃小魚少吃大魚。
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  • 4月 22 週五 201609:32
  • 10多年的抗爭居民贏了! 美麗灣復工被判違法定讞

台東縣政府102年准許美麗灣渡假村開發案復工,引起當地居民強烈反彈,並提起行政訴訟要求撤銷,而最高行政法院日前才判環評違法定讞,21日又判決居民勝訴,復工屬於違法應撤銷,全案定讞,除非重啟環評並通過,否則不得動工。
美麗灣渡假村公司在台東縣杉原海水浴場興建美麗灣渡假村,遭環保團體與當地居民抵制。環保署在96年前往現場查核後,認定開發違法,因此要求台東縣府命令業者停工,但縣府只補做環評,結果也評估通過,讓環保團體決定提起第一次行政訴訟,後來最高行政法院101年再以環評審查不合法為由,撤銷縣府環評許可確定。
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  • 4月 20 週三 201613:42
  • 「溫拿」正妹辭職遊世界 每日工作4小時年薪300萬元

美國25歲女子德科蒂(Jill DeConti)為了體驗人生,去年辭掉了人人羨慕的金融工作,開始四處環遊世界的自由生活,在自己開設的網路公司上班,每天只需要工作4、5個小時,卻能成功賺到超過10萬美元(約323萬元台幣)年薪,外貌美麗的她個人Instagram人氣也很高,堪稱是真正的「人生勝利組」。
德科蒂自稱是受到因癌症而早逝的母親影響,想要代她去體驗人生,便毅然決然賣掉房子出走,「棄業」10個月以來,已經走遍紐西蘭、冰島、泰國、印尼峇里島等地,除了經營網路公司之外,也是Instagram和部落格的熱門旅遊主,以賺取廣告曝光費或是贊助機會。
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  • 4月 19 週二 201609:48
  • 油價跌幅收斂 管它凍產不凍產

原油期貨收窄跌幅,科威特產量下降,抵銷產油國周日在多哈凍產談判破局的消息。
紐約原油期貨跌1.4%,早盤一度下跌6.8%。紐約商業交易所5月交割西德州輕原油期貨跌58美分,結算價39.78美元/桶,是4月8日以來最低收盤。 倫敦ICE歐洲期貨交易所6月交割布侖特期貨跌19美分,跌幅0.4%,至42.91美元/桶;盤中一度下跌7%。
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  • 4月 18 週一 201615:48
  • 這塊「破石」要228萬元 幸運夫妻海邊撿到「龍涎香」 原文網址: 這塊「破石」要228萬元 幸運夫妻海邊撿到「龍涎香」 | ETtoday新奇新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20160415/681049.htm#ixzz46A6B2iGM Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook

英國「蘭開夏郡(Lancashire)」男子威廉斯(Gary Williams)與妻子在海邊散步時撿到一顆怪石,看起來很硬,拿起來卻像是臘質,還飄著像是腐敗魷魚混和牲畜糞便的臭味,便將這顆重達1.57公斤的「石頭」帶回家,後來證實是價值不斐的珍貴「龍涎香」,價值約5萬英鎊(約228萬元台幣)。
「龍涎香(Ambergris)」其實是從抹香鯨的消化系統所產生,少數沒被吐出進入腸道的魷魚喙骨,與糞便結合後,再經過細菌和「酶」的複雜加工所形成的「糞石」,乾燥後會由腥臭味轉為持久香氣,歷史上主要用來當做香水的定香劑,在西方又有「灰琥珀」的稱號。由於每一塊龍涎香的產生,是經過不同的過程才排出鯨魚體外,所以每一塊皆有它的特別香氣。
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  • 4月 15 週五 201617:29
  • 熊本強震9死780傷 8月女嬰幸運獲救

(中央社東京15日綜合外電報導)

日本南部熊本縣昨晚發生規模6.5強震,震垮多戶民宅並引發火警,已知至少造成9人喪生,多達780人受傷。救難人員徹夜搜救,傳出有個8個月大女嬰由瓦礫堆下平安獲救的好消息。



熊本地方14日晚間觀測到芮氏規模6.5強震,由於震源深度很淺,熊本縣益城町觀測到最大震度7的強烈搖晃。根據紀錄,日本於1949年設定最高震度7的震度等級以來,過去只有3次觀測到震度7地震,這是歷來第4次。



鹿兒島縣薩摩川內市的川內核電廠1、2號機是目前日本唯一正在運轉的核電廠,經營這座核電廠的九州電力公司表示,未受地震影響,持續運轉。另外,九州電力公司的玄海核電廠原本就處於停機的狀態,也沒受到地震的影響。



法新社與美國有線電視新聞(CNN)報導,強震侵襲九州島之後,有數以萬計居民撤離家園避難,電視畫面顯示有許多房屋受損,道路變形,街上散落破碎的混凝土塊。



日本放送協會(NHK)播出的畫面顯示,似乎有一棟民房起火,消防人員噴水搶救,而這只是地震據報引發的多起火警之一。報導並說,地震造成至少780人受傷,約2萬3000人疏散到避難所。



據NHK報導,在傷亡人數持續上升之際,救難工作也傳出好消息,有個8個月大的女嬰由瓦礫堆下獲救,而且毫髮無傷。



NHK一處辦公室的監視畫面顯示,地震來襲時建築物激烈搖晃,電腦螢幕和檔案資料都震落地上,員工紛紛趴在地上找掩護。



熊本縣政府官員告訴法新社:「我覺得搖得很厲害,以往從未經歷過。民眾都備受震驚。」

美聯社報導,熊本縣警局夜間值班警員表示:「震動得太激烈,我根本站不住」

在災情嚴重的益城町,強震後有數十人聚集在町政府前,有些人驚嚇落淚,另有些人包著毯子,對抗深夜的寒氣。

熊本縣救難官員表示,已證實至少有9人喪生。他又說:「我們也接獲消息,有幾個人被困在倒塌的房屋下。」



內閣官房長官菅義偉呼籲災區民眾冷靜,以及互相幫助。他表示,政府已派出約350名自衛隊人員協助救災。

 
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  • 4月 14 週四 201610:36
  • 「快沒氧氣了…」7歲阿富汗難民小男孩的錯字簡訊 救了15條人命

一名來自阿富汗的7歲小男孩阿邁德(Ahmed)和其他14名難民企圖從法國偷渡至英國。抵達英國後,7日,他們搭上一輛卡車,但是密閉的空間讓大家快要窒息而死,幸好機警的阿邁德用手機傳簡訊給慈善團體的志工,救了所有人一命。



雖然阿邁德這封簡訊拼字錯誤百出,但仍然看得出來他想表達:「我需要幫助。司機不肯停車,車上快沒氧氣了,我被困在一個密閉空間裡。我發誓這絕對不是開玩笑。」



志工團體3月至法國加萊難民營發送手機 收到簡訊的是慈善團體「協助難民」(Help Refugees)的志工克萊格(Liz Clegg),她當時正在紐約開會。



克萊格3月時和多名志工前往法國北部沿海城市加萊(Calais)的難民營,他們在那裡發放了上百支僅有簡單功能的手機,並且告訴那些拿到手機的孩童,只要遇到任何危險狀況,就傳簡訊到手機裡預先設定好的號碼。阿邁德是當時少數能夠拿到手機的孩童之一。



終於找到小男孩

當克萊格收到阿邁德的簡訊時,她便知道大事不妙了,因為阿邁德不會隨隨便便發出這種簡訊,除非他真的遇到危險。於是她隨即連絡同樣來自「協助難民」的志工費里曼(Tanya Freedman)。 費里曼立刻連絡英國肯特郡(Kent)警方。警方打電話給阿邁德,確認事情的嚴重性,並透過手機定位找到卡車的位置是在萊斯特郡(Leicestershire)。他們隨即聯繫萊斯特郡警方,並且很快地發現這輛卡車正停在一處高速公路服務站,最後成功救出15位快要窒息的難民。
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  • 4月 13 週三 201614:04
  • 「漢堡神偷」出沒!怪男潛入店不偷錢 卻煎漢堡填肚子

美國最近出現了一名竊賊,但他的舉動卻讓人摸不著頭緒,警方追查發現,這名竊賊並沒有偷走任何的財物,而是在店內自己煎了一個漢堡來吃。



根據《華盛頓郵報》(Washington Post)報導,位於華盛頓特區(Washington, D.C.)的一間漢堡店,上個月向警方報案,指控有竊賊入侵。事後調閱監視器,但奇怪的是這名竊賊並未偷任何金錢,反而先是到飲料機裝了杯飲料來喝,之後再到倉庫拿食材,接著跑到廚房煎漢堡。



從監視器內容來看,這名竊賊在煎漢堡的過程十分熟練,事前還會先熱爐,甚至還一邊講電話一邊煎漢堡肉,感覺上就是一名老手。

事後店家盤點後,並未有任何金錢被偷,只有損失一瓶水和那些被拿來煎漢堡的食材。但這名漢堡神偷已經明顯觸法,警方已經公布畫面,並且懸賞1千美元,希望讓這名奇怪的「漢堡神偷」早日逮捕歸案。 
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  • 4月 12 週二 201609:47
  • 這周全台有雨 出門記得帶傘

本周出門記得帶傘。中央氣象局指出,受到滯留鋒面徘徊影響,今起到周六全台各地都是有雨的天氣,包括西半部、山區都有局部大雨的機會,下雨時間也比較長,一直要下到周六才會緩和。



氣溫方面,上周熱到不行,本周氣溫則稍降,出門記得帶薄外套。今明兩天,北台灣、宜蘭、花蓮高溫都在23至26度,中南部、台東約27至30度。





中央氣象局表示,受滯留鋒面影響,西半部及宜蘭地區有陣雨或雷雨,花東地區也會有短暫陣雨;因降雨及微弱北風帶來涼空氣,各地高溫跟昨天相比都有攝氏3至5度的降幅,感覺舒適偏涼。 



氣象局指出,今天在滯留鋒面影響下,天氣較不穩定,西半部地區及宜蘭地區有陣雨或雷雨,下雨的時間也會比較持續,而花東地區也會有短暫的陣雨,外出記得攜帶雨具備用。 



氣溫方面,今天因為降雨的關係,以及微弱北風帶來較涼的空氣,預測北部及宜、花高溫約攝氏23至25度,中南部及台東約27到29度,跟昨天相比都有3至5度的降幅,感覺舒適至偏涼,而各地早晚低溫約19到23度,氣象局建議大家出門時要多帶件外套。 



氣象局提醒,適逢霧季,金門、馬祖、澎湖及北部地區易受低雲或局部霧影響能見度,請多留意路況及航班資訊。 



今天全台各地及外島PSI良好至普通等級(PM10);全台各地PM2.5低至中等級。詳查環保署網站http://goo.gl/hE5Oct。
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  • 4月 09 週六 201610:05
  • 破除謠言!這6種食物發芽還能吃嗎?

大家都知道馬鈴薯發芽後不能吃!,因為馬鈴薯開始發芽時,芽眼的周圍和外皮,會產生大量的有毒生物鹼,食用後可能會出現頭暈、頭痛、噁心等急性中毒現象。而現在越來越多人因為食安問題在家煮飯,不僅省錢又能保健康,但煮飯常用的大蒜、薑、洋蔥,一次得買一包,每次煮飯卻只會用到一點點,等到下次煮飯時打開冰箱才發現「發芽了」,究竟哪些食物發芽能吃、哪些發芽有毒別碰呢?



一、 蒜頭



雖然蒜頭發芽外型較乾癟,但並不會因此產生有毒物質,且蒜頭及長出的蒜苗皆可食用,根據南韓科學家金中善2014年在《農業與食物化學期刊》(Journal of Agriculture and Food Chemistry)發表研究證實,發芽中的蒜頭會產生對心臟有益的抗氧化物質,在發芽第5天,抗氧化物會達到最高峰,抗癌、抗老化的物質還比新鮮蒜頭還高!



二、 薑 



生薑如果發芽,只要把芽眼的部分挖去,再煮熟後就可以食用,若是薑已放到發霉腐爛就不可食用,因為爛薑中含有黃樟素,可能使肝細胞變性、壞死,因此絕對不能食用。



三、 芋頭 



我們所食用芋頭的部分屬於地下球莖,在田間的芋頭其實就已經長出枝葉,所以芋頭發芽並不用擔心,可以放心吃。



四、 胡蘿蔔 



胡蘿蔔雖然發芽之後無毒,但如果發芽,其甜份及營養價值降低都會變不好吃,因為營養會全集中在芽處。



五、 地瓜 



地瓜屬於旋花科植物,地瓜發芽後還是可以吃,只是養分會跟芋頭一樣全供應到芽根,發芽地瓜吃起來比較不甜、口感較鬆,澱粉含量也會下降,建議民眾還是不要一次買太多,並存放在陰涼通風處。 六、 馬鈴薯







馬鈴薯屬於茄科食物,發芽後會產生「龍葵鹼」(solanine),食用過多可能導致急性中毒,出現頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,即便挖除發芽部位、煮熟仍無法破壞毒素,切記別吃。另外,馬鈴薯只要在潮溼環境下,1至2天就有發芽可能,建議可放在通風陰涼處或先煮熟處理後再冷凍保存,若在室溫環境,可與蘋果放在一起有助延緩發芽,保存時間最多7天。 
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